液體培養基主要用于菌株的傳代、抗生素敏感性試驗以及體外試驗的接種物制備等。建議使用以肉湯為基礎的系統作為分枝桿菌的初分離培養基，這樣有助于陽性培養物的快速檢測。

　　液體培養基由工廠批量生產。在常規制備工藝中需要經過增溶、pH值調定、滲透壓調定、微濾、超濾、終端過濾等十多個程序。產品的細菌含量、內毒素含量、重金屬離子含量、自由基含量以及培養基有效成分含量等參數得到監控，批次間差異比較容易控制。

　　細菌在液體培養基中生長現象液體培養基主要用于細菌的增菌。細菌在液體培養基中生長繁殖，表現為液體變混濁，表面形成菌膜，培養管的底部形成沉淀物。

　　液體培養基是根據各種食用菌所需的營養成分，按一定的配方比例加水調制成的液體狀態培養基質。液體傳代可以擴大培養，無論用于普通培養，還是放大到中試罐或更大發酵罐。培養用液體的，分離鑒別用固體的。

　　液體培養基的優點：由于營養成分分布均勻，有利于食用菌菌絲細胞對營養物質的充分接觸和吸收;理化條件易于控制，有利于機械化、工業化生產；菌絲繁殖生長迅速，菌絲體產量高，且生產周期短，所以近年來人們已在某些食用菌中開始研究、應用，例如利用發酵罐工業化生產液體母種和原種。在實驗室里，液體培養基常用于食用菌的生理生化測定。